Несложные Рецепты с Фото

Нежная, сочная запеканка. Фарш можно использовать любой, по вкусу. Вместо кабачков можно использовать баклажаны. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Ингредиенты 1 кг кабачков 500 г фарша 200 г моркови 150 г лука 100 г сыра соль растительное масло Приготовление пошагово Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. Лук обжарить на растительном масле. Добавить фарш, посолить, жарить до готовности (около 20 минут). Кабачки почистить, очистить от семян, нарезать кубиками. В другой сковороде, на растительном масле, обжарить морковь. Добавить кабачки, жарить 5-7 минут. Смешать фарш и кабачки, убрать с огня. Сыр натереть на мелкой терке. В форму для запекания выложить кабачки с фаршем. Посыпать сыром, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (примерно 20 минут). Приятного аппетита!

Ингредиенты телячьи языки 1 кг морковь 1 шт. лук репчатый 1 шт. желатин быстрорастворимый 30 г вода 1 л опята маринованные 15 шт. соль, лавровый лист, перец черный и душистый лимон 1/2 шт. Приготовление пошагово Языки промыть, поскоблить, вымочить в холодной воде. Отварить в течение 1,5-2 ч. с луком, морковью и специями. В конце варки добавить соль. Отваренные языки сразу опустить в ледяную воду и снять шкуру. Бульон процедить, остудить, добавить желатин. Бульон нагреть, но не кипятить, и помешивать до полного растворения желатина. Языки тонко нарезать, уложить в форму, добавить дольки лимона, маринованные опята, залить бульоном и поставить в холодное место для застывания.

Не совсем привычный рецепт плова, но почему бы и нет?! Адепты плова могут возмутиться, а те кому нравится сочетание риса и морепродуктов, будут рады этому рецепту. Ингредиенты петрушка - 1 пучок вино белое сухое - 200 мл сельдерей - 1 черешок 400 г мидий в раковинах 450 г риса "басмати" масло растительное - 2 ст.л. 2 веточки тархуна 2 веточки мяты чеснок - 2 зубчика лук репчатый - 1 луковица морковь - 1 шт. 1 ст.л. приправы для плова Приготовление пошагово Рис промыть, залить теплой водой, добавить щепотку соли и оставить на 1 ч. Мидии тщательно промыть под проточной водой. Морковь и лук очистить, сельдерей вымыть. Нарезать овощи соломкой. Чеснок очистить, измельчить. Зелень вымыть, обсушить и нашинковать. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло. Обжарить лук и морковь, 3 мин Добавить сельдерей и чеснок, жарить еще 2 мин Добавить мидии вместе с раковинами, готовить 3 мин Влить вино. Продолжать готовить на сильном огне без крышки 2 мин До...